Wine & dine - 17. März

Wein und Essen ist eine wunderbare Kombination des Geniessens. Ein sorgfältig zusammengestelltes 4 Gang-Menu, begleitet von erlesenen Weinen erwartet Sie. Ein solcher Anlass bietet Ihnen die Gelegenheit, das Zusammenspiel von Speisen und Weinen zu erkunden. Der Winzer Thomas Lindenmann wird Ihnen seine Weine persönlich vorstellen und alle Fragen rund um die Welt des Weines beantworten.

Das Menu und die Weine

Die Angaben der Weine folgen bald. 

 

Apéro

Etwas zum Knabbern

 

1. Gang

Tatar vom Rind mit Tomate und Kichererbse und Röstbrot

Vegitatar mit Kichererbse und Röstbrot

 

2. Gang

Duo von Pastinakensuppe und Trockenfleisch

 

 

3. Gang

Entrecote Double mit Cognacrahmsauce, dazu Kartoffelgratin und Buttergemüse

Vegi: Vegi Cordonbleu mit hausgemachten Pommes frites

 

4. Gang

Dessertteller „Surprise“

Programm & Kosten

Start: 18 Uhr 

Kosten: CHF 115 pro Person für Apéro und 4-Gänge Menu, inklusive Weine, Wasser und Kaffee 

Weingut Lindemann

Das Weingut in Seengen bietet neben traditionellen, reinsortigen Weiss- und Rotweinen auch diverse Spezialitäten an. Sie setzen jedes Jahr von neuem ihr ganzes Fachwissen und die bereits langjährige Erfahrung ein um aus bester Traubenqualität hervorragende Weine zu keltern. Sobald die einzelnen Tropfen genussreif sind, werden sie im Weingut abgefüllt. Stolz führen Christina und Thomas Lindenmann dieses Familienunternehmen und sie freuen sich besonders, Ihnen ein Teil von ihrem Sortiment zu präsentieren.

RESERVATION

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

in zusammenarbeit mit

Wine & Dine in Oberlunkhofen, nahe Zürich, Zug und Luzern mit Domaine Croix Duplex

 

Weingut Lindemann

Oberdorfstrasse 17

5707 Seengen 

www.weingut-lindenmann.ch

IMPRESSIONEN WINE&DINE

2. Oktober 2021

Patrik Nauer präsentierte am Samstagabend seine Weine bei uns im Gasthaus zum Bauernhof. Begleitet wurden die erstklassigen Weine aus Bremgarten von Köstlichkeiten aus Andis Küche. So ergab sich eine wunderbare Verbindung der Regionalität...



Wine & Dine - 29. September

Wein und Essen ist eine wunderbare Kombination des Geniessens. Ein sorgfältig zusammengestelltes 4 Gang-Menu, begleitet von erlesenen Weinen erwartet Sie. Ein solcher Anlass bietet Ihnen die Gelegenheit, das Zusammenspiel von Speisen und Weinen zu erkunden. Der Winzer Patrick Nauer wird Ihnen seine Weine persönlich vorstellen und alle Fragen rund um die Welt des Weines beantworten.

Das Menu und die Weine

Die Angaben der Weine folgen bald. 

 

Apéro

Etwas zum Knabbern

 

1. Gang

Forellentatar mit Erbse und Röstbrot

Vegi: Vegitatar mit Erbse und Röstbrot

 

 

2. Gang

Kürbissuppe mit Rahmhaube

 

 

3. Gang

Roastbeef an Sauce bernaise, dazu Kartoffelgratin und Buttergemüse

Vegi: Cordonbleu mit hausgemachten Pommes frites

 

 

4. Gang

Dessertteller „Surprise“

 

Programm & Kosten

Start: 18 Uhr 

Kosten: CHF 115 pro Person für Apéro und 4-Gänge Menu, inklusive Weine, Wasser und Kaffee 

Nauer Weine AG

Vor den Toren der Bremgarter Altstadt sind die Weinkellereien Nauer beheimatet. Das  treppenförmige Giebeldach des Gebäudes hat schon manchen Besucher in seinen Bann gezogen. Der Betrieb in diesem geschichtsträchtigen Gemäuer ist ganz in Familienhänden. Seit 1893 ist die Familie Nauer hier aktiv. Mit viel Herzblut, Engagement und Können ist mit Patrik Nauer die 4.Generation am Ruder. Qualität steht an oberster Stelle. Es werden immer wieder neue Ideen aufgegriffen und realisiert. Eine Vielzahl nationaler und internationaler Kontakte sind die Basis eines sehr umfangreichen Wissens und Erfahrungsschatzes, welcher direkt in die Weinproduktion einfliesst.

Wine & Dine in Oberlunkhofen, nahe Zürich, Zug und Luzern mit Nauer Weine AG

RESERVATION

Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

in zusammenarbeit mit

Wine & Dine in Oberlunkhofen, nahe Zürich, Zug und Luzern mit Domaine Croix Duplex

  

Nauer Weine AG

Oberebenestrasse 3

5620 Bremgarten

Switzerland

www.nauer-weine.ch

IMPRESSIONEN WINE&DINE

2. Oktober 2021

Patrik Nauer präsentierte am Samstagabend seine Weine bei uns im Gasthaus zum Bauernhof. Begleitet wurden die erstklassigen Weine aus Bremgarten von Köstlichkeiten aus Andis Küche. So ergab sich eine wunderbare Verbindung der Regionalität...