Wir verwöhnen Sie mit Wildspezialitäten aus heimischer Jagd. Dazu gibt es hausgemachte Beilagen wie Spätzli, Rotkraut mit Maroni und mehr. Auch für die Vegetarier ist gesorgt - Es gibt nämlich
auch einen Wild Teller ohne Wild. Zögern Sie nicht, reservieren Sie jetzt Ihren Tisch.
Vorspeisen
- Wild-Terrine an Kräutervinaigrette mit Salatbouquet
- Süsskartoffelsuppe mit Croutons
- Nüsslisalat garniert mit Ei und Croutons
Hauptspeisen
- Rehgeschnetzeltes mit Spätzli an Wildrahmsauce
- Rehschnitzel mit Spätzli an Pilzrahmsauce
- Rehpfeffer mit Spätzli
- Rehrücken serviert in 2 Gängen, reichhaltig garniert, ab 2 Personen
- Rehhackbraten an Wildrahmsauce mit Spätzli
- Wild ohne Wild: Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut, Marroni, gefüllter Apfel und Birne
Zu den Hauptgängen servieren wir Rotkraut, Rosenkohl, glasierte Marroni und gefüllte Äpfel
Dessert
- Dessert vom Wägeli - Das kleine rollender Dessertbuffet
