SILVESTER DINNER - 31. Dezember

Am 31.12.2023 feiern wir mit euch wieder Silvester. Gerne laden wir Sie ein, zusammen mit uns ins Jahr 2023 zu feiern. Lassen Sie sich von uns mit Andi's Köstlichkeiten und unseren feinen Weinen von nah und fern verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.

Das Menu

Apéro auf der Terrasse

ein Glas Glühwein, hausgemacht

 

1. Gang

Blätterteigfeuilletée mit Pilzen und dessen Jus

 

2. Gang

Spritziges Weissweinsüppchen auf Lauchbasis 

 

3. Gang

Forellenmousse auf Röstbrot

Vegi: Vegitatar auf Röstbrot

 

4. Gang

Hausgemachtes Apfelsorbet mit Geist

 

5. Gang

Roastbeef an Sauce bernaise, Pommes Duchesses und Gemüse

Vegi: Linsengalette auf sauce Bernaise, Pommes Duchesses und Gemüse

 

6. Gang

Trio von der Schokolade

 

Mitternacht

Mitternachtscüpli in der Bar

PROGRAMM & KOSTEN

Start: 18.00 Uhr

 

Kosten: CHF 103 pro Person für Apéro, 5-Gang Menu, inkl. Glühwein und Mitternachtscüpli exkl. alle anderen Getränke

ANMELDUNG

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