wine & dine - 8. mai 2026

Wein und Essen ist eine wunderbare Kombination des Geniessens. Ein sorgfältig zusammengestelltes 4 Gang-Menu, begleitet von erlesenen Weinen erwartet Sie. Ein solcher Anlass bietet Ihnen die Gelegenheit, das Zusammenspiel von Speisen und Weinen zu erkunden. 

Vor den Toren der Bremgarter Altstadt sind die Weinkellereien Nauer beheimatet. Das  treppenförmige Giebeldach des Gebäudes hat schon manchen Besucher in seinen Bann gezogen. Der Betrieb in diesem geschichtsträchtigen Gemäuer ist ganz in Familienhänden. Seit 1893 ist die Familie Nauer hier aktiv. Mit viel Herzblut, Engagement und Können ist mit Patrik Nauer die 4.Generation am Ruder. Qualität steht an oberster Stelle. Es werden immer wieder neue Ideen aufgegriffen und realisiert. Eine Vielzahl nationaler und internationaler Kontakte sind die Basis eines sehr umfangreichen Wissens und Erfahrungsschatzes, welcher direkt in die Weinproduktion einfliesst.

Apero

Chardonnay AOC VS BIO und Schaumwein Stellina ( Heida) AOC VS BIO

1. Vorspeise

Arancini mit Chorizo auf Tomate

Vegi: Arancini mit Olive auf Tomate

Heida AOC VS und Sauvignon blanc AOC VS BIO

2.Vorspeise

Grüner Spargel mit Blätterteig und Salatbouquet

Johannisberg AOC VS und Pinot Noir Salgesch AOC VS BIO

Hauptspeise

Roastbeef an Sauce Bernaise, Kartoffelgratin und Buttergemüse

Vegi: Duo vom Linsen- und Zartweizentaler, Sauce Bernaise, Kartoffelgratin und Buttergemüse

Merlot AOC VS BIO und Cuvée Amor rot ( Assamblage Cornalin , Pinot noir Barique) AOC VS BIO

Dessert

Marinierte Erdbeeren mit Holunder und hausgemachter Vanilleglace

Maturum Likörwein ( Methode Portwein)

Start: 18 Uhr 

Kosten: CHF 117.- pro Person für Apéro und 4-Gänge Menu, inklusive Weine, Wasser und Kaffee