Valentins-dinner

Auch im 2019 findet das Valentins-Dinner statt. Anmeldungen nehmen wir schon jetzt gerne entgegen.

 

Ein romantisches Menu zum Teilen

Möchten Sie IhreN LiebsteN überraschen, Danke sagen für die schöne Zeit? Möchten Sie gemeinsam einen wunderschönen, romantischen Abend verbringen? Möchten Sie "grundlos" gediegen tafeln?Dann ist unser Valentins-Dinner genau das Richtige. Ob zu Zweit oder in grösserer Runde, wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen. 

 

Wann: Mittwoch, 14. Februar 2018

Wo: Gasthaus zum Bauernhof, Oberlunkhofen

Start: 18:30 Uhr

Menu komplett: CHF 94.00

Menu komplett vegi: CHF 74.00

DAS MENU 14.02.2018

 

APÉRO

Liebeselixier an der Bar mit verführerischem Einstieg in eine kulinarische Reise

Kirrosal (Prosecco mit Rosenblütensirup)

Erfrischender Hummus und Lavash (Kräcker mit Sesam, nach einem Rezept aus dem Orient)

Lauwarme Mini Pizza mit Zwiebel-Chutney, Trauben, Käse und Rucola

Brioche-Canapé mit Entenbrust und Orange

 

1. GANG

Salattraum nach Baschi Art

Platte zum Teilen mit verschiedenen Salaten und Bremgartener Forelle

 

2. GANG

Wo das Huhn die Morchel findet

Klare Weidehuhnsuppe mit dessen Mousse, einem Schenkel, grüner Gemüseeinlage und Morcheln

 

ODER

Suppenduo im Fläschchen

Geröstete Randensuppe in zwei Farben

 

 

3. GANG

Heisse Sache

Sous-vide gegartes Rindsfilet im knusprigen Speckmantel mit Pommes Anna und Gemüsebouquet

 

ODER

Falafelbällchen auf Randenchutney mit Pommes Anna und Gemüsebouquet

 

4. GANG

Süsse Verführung im Himmelbett

Samtweiches Pistazienmoos, süsses Honeycomb und Waldbeeren auf einem Panna cotta-Bett