Spezial 2020

Apéro

• grüner Spargel im Blätterteig

 Vorspeisen

• Roastbeef vom hofeigenen Weiderind mit Kräutervinaigrette
• Kunterbunter Mischsalat nach Tinis Art 
• Tomatencrèmesuppe mit Rahmhaube

 Hauptspeisen

• Cordonbleu vom Schwein in der Knusperkruste mit hausgemachten Pommes Frites
• Cordonbleu vom Kalb in der Knusperkruste mit hausgemachten Pommes Frites 
• Rindsentrecôtewürfel "Stroganoff" vom hofeigenen Weiderind, dazu Butterreise und Gemüse
• Gemüseragoût mit Pilzen und Butterreis

 Dessert

• Süssmostcrème aus eigenem Apfelsaft 
• Erdbeercrème mit Joghurt und selbstgebackenen Chrömli

Menu folgt