SILVESTERDINNER - 31. Dezember

Unser festliches Silvestermenu lässt keine Wünsche offen. Gerne laden wir Sie ein, zusammen mit uns ins Jahr 2020 zu feiern. Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.

das menu

 

1. Gang

Kombination aus geräuchter Forelle, Wasabi und süssem Senf

 

2. Gang

Karottensüppchen mit Cracker und Erbse

 

3. Gang

Randencarpaccio mit Fetakäse und Kräutervinaigrette

 

4. Gang

Zwetschgensorbet und dessen selbstgebrannten Geist

 

5. Gang

Kalbsrücken an Morchelrahmsauce, Herdöpfelgration und Buttergemüse

 

6. Gang

Trio von der Schokolade

 

Prost aufs neue Jahr und Ausklang des Abends in der Bar

Programm & Kosten

Start: 18 Uhr auf der Terrasse mit einem wärmenden Apéro

Kosten: CHF 98

 

ANMELDUNG

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